Als je last hebt van chronische spijsverteringsproblemen, ben je misschien de term “FODMAP” tegengekomen – vooral met betrekking tot iets dat het low-FODMAP-dieet wordt genoemd. Is low-FODMAP een nieuwe trend of dieet rage? Is er enig bewijs om het low-FODMAP-dieet te ondersteunen? En voordat we daar op ingaan; wat zijn FODMAP’s eigenlijk en kunnen ze echt je buikproblemen veroorzaken of verergeren? Ik sprak met Victoria Albina, een holistische nurse practitioner en ademwerkfacilitator, om de 4-1-1 op FODMAPS te krijgen.
Lees verder: Hoe uw darmen uw geestelijke gezondheid beïnvloeden
Wat zijn FODMAP’s?
De term FODMAP is een acroniem voor fermenteerbare oligo-, di-, mono-sacchariden en polyolen. Kortom, het zijn fermenteerbare koolhydraten die in veel van de voedingsmiddelen die we gewoonlijk eten voorkomen. Albina legt uit dat FODMAP’s “van nature voorkomende korte ketens zijn koolhydraten die over het algemeen niet goed worden opgenomen in de dunne darm. Voor de meesten van ons helpen deze voedingsmiddelen spijsverteringssymptomen te voorkomen door de goede insecten te voeden waaruit onze darm- of darmmicrobiomen bestaan.”
Voor een persoon met een gezond spijsverteringsstelsel zijn FODMAP’s qua voedingswaarde gunstig en vaak rijk aan vezels, die de spijsvertering verder helpen optimaliseren.
Welke voedingsmiddelen bevatten veel FODMAP’s?
Knoflook is een high-FODMAP-voedsel.
Veel van de voedingsmiddelen die we gewoonlijk eten, bevatten FODMAP’s. Volgens Albina: “Veel fruit, groenten, bonen, peulvruchten, peulvruchten, zuivel, gluten en niet-glutengranen [and] sommige kunstmatige zoetstoffen bevatten FODMAP’s.”
Hoewel de meeste bonen, tarwe en zuivelproducten veel FODMAP’s bevatten, worden noten en zaden als low-FODMAP beschouwd. Kruisbloemige groenten zoals broccoli, spruitjes en bloemkool zijn high-FODMAP, evenals leden van de uienfamilie, waaronder knoflook. De Universiteit van Virginia heeft een uitgebreide lijst van high- en low-FODMAP-voedingsmiddelen (pdf).
Wanneer zijn FODMAPs problematisch?
Voedingsmiddelen met een hoog FODMAP-gehalte zijn gunstig voor de meeste mensen vanwege hun voedingswaarde. Maar Albina legt uit dat voor mensen met een gevoelige spijsvertering of spijsverteringsstoornissen zoals prikkelbare darm syndroom en bacteriële overgroei in de dunne darm, kunnen FODMAP’s hun systeem verstoren. Het consumeren van FODMAP’s met een van deze aandoeningen kan ongemak veroorzaken, waaronder buikpijn, gasvorming en een opgeblazen gevoel.
Is het low-FODMAP-dieet voor iedereen?
Sommige noten zijn high-FODMAP, waaronder cashewnoten en pistachenoten.
Het low-FODMAP-dieet is alleen bedoeld voor personen met spijsverteringsproblemen en is geen trendy nieuw dieet dat iedereen zou moeten proberen. “Ik raad een dieet met weinig of geen FODMAPs af als je geen gediagnosticeerde reden hebt om zo’n restrictief plan te volgen”, zegt Albina.
Albina waarschuwt echter dat zelfs voor personen met IBS en SIBO het low-FODMAP-dieet een kortetermijnaanpak moet zijn. “Het is belangrijk voor een uitgebalanceerde voeding om voedingsmiddelen zoals bonen, broccoli, bessen, uien en knoflook in uw dieet te hebben. Zonder deze voedingsmiddelen kunnen uw darmmicrobiomen ernstig worden aangetast en er zijn geen studies die het voordeel aantonen van een lage of geen- FODMAP-dieet langer dan een paar maanden, maximaal’, zei ze.
Als je een low-FODMAP-dieet wilt proberen, test het dan voor een korte periode en begin dan met het opnieuw integreren van FODMAP’s zodra je spijsverteringssymptomen verdwijnen. Albina waarschuwt langdurig gebruik van “een dergelijk dieet kan niet alleen een negatieve invloed hebben op uw microbioom, maar het kan ook leiden tot een verlies van orale tolerantie, wat betekent dat u op de lange termijn gevoelig kunt worden voor meer voedsel.”
Niet alle groenten zijn low-FODMAP, maar de meeste bladgroenten (zoals spinazie) zijn dat wel.
Bovendien, op zo’n restrictief dieet kan leiden tot andere gezondheidsproblemen, legt ze uit. “Eerlijk gezegd denk ik dat dit dieet gemakkelijk een opzet kan zijn voor ongeordend eten. Ik vertel mensen om verschillende FODMAP-voedingsmiddelen uit te proberen en om in kleine hoeveelheden FODMAP-bevattend voedsel te bewaren dat ze kunnen verdragen, niet alleen snijden. weg omdat het op een lijst staat. Leer luisteren naar je lichaam!”
Moet je een FODMAP-dieet proberen?
Als u denkt dat een FODMAP-arm dieet nuttig kan zijn bij het overwinnen van darmproblemen, overleg dan met uw arts om te zien of dit het beste protocol voor u is.
“Het is belangrijk om samen te werken met een leverancier van functionele medicijnen of een natuurgeneeskundige om de onderliggende aandoening te diagnosticeren en goed te behandelen, niet alleen om hele voedselgroepen te vermijden”, zegt Albina. “Het doel van dit dieet is om de symptomen te verminderen, zodat u de dingen kunt doen die u helpen het dieet niet nodig te hebben – het vinden en behandelen van de bacteriële overgroei, parasieten en meer; uw zenuwstelsel reguleren zodat u een goede beweeglijkheid heeft; en het genezen van uw relatie met je lichaam, je gezondheid en je spijsvertering.”
Het komt erop neer: het low-FODMAP-dieet kan nuttig zijn in het geval van specifieke medische situaties, maar het is niet iets dat de moeite waard is om te onderzoeken, net als een gezondheidsrage. Geniet anders van je broccoli en knoflook – je lichaam en smaakpapillen zullen je dankbaar zijn.
Op zoek naar meer informatie? Deze complete gids voor het low-FODMAP-dieet helpt je bij het navigeren door het populaire voedingsplan waarvan bekend is dat het IBS en andere spijsverteringsstoornissen verlicht.
Dit artikel is oorspronkelijk geschreven voor Chowhound door Sara Weinreb.
Source link: https://www.cnet.com/health/nutrition/what-is-the-fodmap-diet/#ftag=CAD590a51e
